Kjøtt
-
Jeg er i full gang med å teste ut nye retter i trykkokeren etter nyttår, og først ut er denne smaksrike kyllinggryta med ingefær, chili, sesamolje og tomater.
-
Helstekt kylling er den perfekte søndagsmiddag. Men det kan også være festmåltid en lørdag.
-
Når du bestiller en klassisk biff tartar på restaurant, serveres ofte kjøttet alene, med kapers, løk og eggeplomme ved siden av. I denne oppskriften har jeg blandet inn alle ingrediensene i kjøttet, noe jeg synes både ser bedre ut og smaker bedre.
-
Å lage hønsefrikassé i en trykkoker tar én time, og resultatet blir like bra, om ikke bedre som når du lager den i vanlig kjele.
-
Oksekjake er en stykningsdel som trenger tid og kjærlighet. Med trykkoker holder det med kjærlighet...
-
Trykkokeren fungerer også utmerket til pinnekjøtt. Det blir faktisk bedre i trykkokeren enn i kjele.
