Det er igjen fredag, og tid for Ukens drink her på Pihvi!Denne uka er det tid for en klassiker - Mimosa - med en tvist.
Gul ertesuppe er en rett som fortjener å komme frem i lyset og opp i kjelene igjen. Ja, den tar litt tid, men den er verdt hvert eneste sekund.
Kremet sopp, eller soppstuing, er perfekt tilbehør til høstens viltkjøtt, enten det er elg, hjort, rype eller reinsdyr.
Dette er en enkel, og mettende pasta med en kremet saus med smak av hvitløk og parmesan. Servert med ferskt brød er dette en fantastisk rett - servert på under 20 minutter!