Når du bestiller en klassisk biff tartar på restaurant, serveres ofte kjøttet alene, med kapers, løk og eggeplomme ved siden av. I denne oppskriften har jeg blandet inn alle ingrediensene i kjøttet, noe jeg synes både ser bedre ut og smaker bedre.
Jeg har forelsket meg i trykkokeren som hjelpemiddel på kjøkkenet. Jeg har derfor valgt å kjøpe litt forskjellige varianter for å teste ut hvilken jeg synes er best.
Å lage hønsefrikassé i en trykkoker tar én time, og resultatet blir like bra, om ikke bedre som når du lager den i vanlig kjele.
Pærer i trykkokeren er genialt. Du tvinger pærene til å suge til seg smakene fra laken på rekordtid, og vipps har du saftige myke pærer fulle av smak.
Riskrem er for meg smaken av barndom og jul. Her får du verdens beste oppskrift...
Oksekjake er en stykningsdel som trenger tid og kjærlighet. Med trykkoker holder det med kjærlighet...
