For noen måneder siden kjøpte jeg meg en trykkoker, og begynte å teste. Raskt oppdaget jeg hvor genial den var. Nå kommer det kokebok!
Denne oppskriften er like enkel som den er god. Okse høyrygg tar under 1 time i trykkokeren, og resultatet er en smaksrik gryte med kjøtt som faller fra hverandre.
I trykkoker lager du ertesuppe på 1/3 av tiden, og du slipper lukt rundt i hele huset. Det betyr at du enkelt kan lage ertesuppe etter jobb en tirsdag. Genialt?
En god pasta carbonara kan være noe av det beste som finnes. Jeg hadde lyst til å lage en litt ny vri på Carbonara, med de samme råvarene.
Denne sausen passer som tilbehør til grillet eller stekt biff, laks, torsk eller kylling. Du kan servere den som en vanlig saus, eller du kan glasere kjøttet eller fisken med den under stekingen.
Hva hvis man lar seg inspirere av det asiatiske kjøkken og lager en spicy coleslaw med sesamfrø, vårløk og chili til burgere i sommer?
Denne kyllingburgeren er perfekt å lage nå når sole begynner å varme, og du lengter etter vår, sommer og ferie.
Har du lyst på en smaksrik og eksotisk middag? Da er kyllinglår marinert i gochujang, sesamolje, lime og tamarindpuré det perfekte valget!
Å lage hummus hjemme er enklere enn du tror. Alt du trenger er en foodprosessor og noen få ingredienser.
Tradisjonelt krever koking av kikerter at de bløtlegges i vann over natten, men med en trykkoker kan du spare tid og få perfekt kokte kikerter uten bløtlegging.
Er du klar for en smaksrik reise til Mexico? Da er birria tacos det perfekte valget for deg!